“切葱,那不是屈才了嘛。”苏姚招呼道,“来都来了,不打算点两个菜?”
方大熊点点头:
“是啊,来都来了……”
他犹豫了一会儿,还是找了个椅子坐了下来。
之前被资方堵得厉害,又有些名头,实在找不到饭店当主厨。
所以是打算如果遇到了刘笔,看看他能不能安排个什么事情来做。
但现在可好,刘笔好像在玩一种很新鲜的玩法。
他没怎么见过,九区的顾客们也没怎么见过。
完全开放厨房,让一些看上去明显没有厨艺基础的人,甚至刀都拿不稳的人去掌勺,烹饪,做菜,甚至还能轮班……
还把这一个过程完全演示给顾客们看。
方大熊真的想都想不出来。
“呃,这个人我还认识,这就是缓冲区42号居民点的阿姨吗?”
他左看右看。
“哥们,你不是猎户吗?”
他望着那个做切割工作的长发汉子惊讶道。
那长发汉子在透明厨房里招了招手:
“打工挣钱,很正常啦。对了,我跟你讲,前天我在红山上面巡逻,打到了这么大的一只犬兽!它的腰要两个人才能抱得住!当时它在那边侦查……”
“王哥啊,你这件事不是5分钟前刚刚说过吗?都讲了6遍了。”
“哪里说过?跟我那只打猎打到的犬兽说吗?它可是有足足5米长……”
“7遍。”苏姚说道,“我说,那只犬兽根本就不到5米长,腰也没有那么粗!”
“嘿!你这臭小鬼!谁告诉你没有5米长……”
苏姚没理会王哥,转头跟方大熊说道:
“要不都点一份?来个全家福套餐,这里的食物都有一小份在套餐里,可以迅速吃到自己喜欢吃的菜哦。”
“好,来份全家福吧。”方大熊说道。
他也很好奇,用这种傻瓜式的做法,到底能把食品的味道调教到何种高度。
而且,这里虽然没有荒野饭店那些烤肉、烤串、河鲜和现炒的食物,却有一些没见过的新品种。
像什么葱花肉片,萝卜烧肉,酱菜土豆粉,乌骨米泡饭之类的东西。
很快,全家福就送上来了。
哪怕是傻瓜式厨房,但因为人手多,工序流程很清楚,这里的配餐速度也快得惊人。
根本不是哪个技术精湛的主厨能做到的。
餐厅的食物品种很多,全家福是很大的一盘东西。
但是整体价格,居然也没有太离谱。
“店老板这样开店能赚吗?我怎么看不明白?”方大熊盯着那全家福中丰富的食物。
这要是放在地下城一层,必须搞一个缓冲区omakase才行。
还得有优雅的音乐相配,厨师还必须会做法,会跳舞,会搞一些虚头巴脑的东西。
结果,他就这么干干脆脆地端上来了?
还告诉你,这些东西,刚做厨师的都能做?
“店老板这是跟那些高雅文化有仇啊。”
方大熊笑了笑,先挖了一勺树土豆泥。
绵密甘甜,有非常恰当的调味,咸度适中,带了一些椒香猪油的微辣和油香。
里面甚至还夹了一些百齿苞谷的苞米,吃起来相当有趣。
然后是在一个小碗里的土豆粉。
这东西很滑,和当时曲水流觞时候差不多。
再来一块卤肉。
方大熊讲究地配上了旁边的腌渍复眼浮萍菜丝。
这东西算是全家福里比较硬的菜了,品质关乎整盘菜的评价。
口感上非常地实在,没有因为罐装而变得稀烂,反而保留了不少的肌肉纤维,产品比之前他买的时候还有所改善。
跟刘笔亲自在荒野饭店烤的、炖的,煮的食物肯定没得比,汁水也少了很多。
但是放在这九区,已经是非常高的标准了。
从旁边客人脸上洋溢的幸福表情,方大熊也能看得出来。
薯条在品控上似乎比较困难,但大部分还算比较脆,香味也足。
而肉干和鱼干事先在锅里蒸过,可以就着苞谷做的馒头和乌骨米的米糕吃,很显然,是店老板事先教过的。
这些碳水、蛋白质和腌菜旁边,还有缓冲区的蘸料三兄弟,再加上一坨子苹果糊。
这些东西,就是绝杀。
安全区食物滋味缺乏的毛病一直没改善——至少是在中低端餐饮众是这样。
但墙不在了以后,就没人能拦住酱料罐头了。
除此之外,还有用肉罐头煎的肉片,撒上葱花爆香,香味融合得相当不错。
用农业楼的萝卜炖肉,萝卜的鲜美现在至少边缘城区和中间城区也有人能低价尝试到。
鱼干和肉干炖煮出来的咸鱼汤,加上姜树丝和葱,这可比饮食店里的清水韭菜汤或者葱汤鲜美。
享受完这些美食,还有一小罐姜树果罐头可以吃。
虽然那股鲜姜味淡了很多,但是浸泡在苹果糖浆勾兑的小甜水里,居然有种别样的好吃。
天知道刘笔在安全区封锁的这段时间里,到底把多少食物装进了罐子里!
大快朵颐之后,方大熊抬起头,看见了店门里的标语:
“欢迎体验缓冲区!”
“食物来自荒野,厨房就在你家。”
“想要更加美味的享受,去荒野饭店吧!”
苏姚已经站在了方大熊的旁边,拿着一个白铁罐子:
“店老板说了,如果觉得好吃,可以直接买。批发的话,有批发价哦。”
方大熊终于体会到了刘笔的套路。
这当然是一个分店,一个餐馆。
但……这也是一个展示店,一个微缩的荒野饭店模型。
刘笔在确实是在挖安全区的根。
只是他挖的不是那些商贩的命根,而是饮食习惯的根。
那些垄断商们是百足大虫,死而不僵。
降价风声吹得紧张,但是动作却很慢,很明显,还是在借着执行困难的说法,顽抗方衡的雷霆手段。
方大熊对此很敏锐。
他明白,等熬到那些旧势力放弃利益降价,还不如直接弃暗投明,推他们一把得了。
以后的九区,不会有很多家“荒野饭店分店”。
因为,到处都会是“荒野饭店”。
那些荒野饭店,会按照民众们的手艺,变成只会倒罐头的荒野饭店,会精加工的荒野饭店,能整出新花样的荒野饭店。
当然还有刘笔自己开的荒野饭店。
这些分店,就是一个窗口,一个未来餐桌的窗口。
那会是一个有菜有肉,葱姜蒜是调料,米、面和树土豆作为主食的九区。
而不是仅靠昆虫和压缩饼干维生的世界。
现在的刘笔,似乎还没有从荒野中找到食用油和某些调味料的解决方法。
但那个时候的来临,应该也不会太久了。
如果能参与到这个事业其中,或许还颇有趣味。
方大熊嗦了一口土豆粉,接过那个白铁罐子,挥了挥道:
“告诉你们店老板,我还是不打工了。改天,我们聊聊批发渠道的事吧。”