事情办妥,周维民又跟王主任闲聊了几句车间生产和父亲周传福最近的情况,这才心满意足地离开了钳工车间。
从钳工车间出来,周维民朝着厂里的第三食堂走去。
烧烤的工具有了,羊肉不缺,但还缺最关键的风味灵魂——佐料,以及燃料木炭。
来到食堂后面的办公室,他找到了正在核对单据的食堂张主任。
“张主任,忙着呢?”周维民笑着打招呼。
“哟,周科长?稀客啊!快请坐!”
张主任见是他,立刻热情地起身。
“不坐了,张主任,有点小事想麻烦您。”
周维民开门见山,“家里想弄点烧烤,需要点佐料,想看看食堂这边方不方便匀我一点?”
“主要是孜然、辣椒面,再来点胡椒面。”
张主任一听是这事,爽快地笑道:“我当什么事呢!这点东西食堂肯定有啊!”
“咱们食堂时不时也做点烤馒头片什么的,这些调料常备。”
“你要多少?我让人给你包点!”
周维民连忙说:“那可太谢谢张主任了!不过公家的东西,我不能白拿。”
“您看需要多少钱,给我开个单子,我照价买。”
“还有……”他顿了顿,问道:“咱们食堂平时烤东西,用的木炭还有富余吗?我也想买点。”
“木炭?”张主任想了想,“有!仓库里还有两袋子,平时用得少。”
“你要用,匀你一袋子都行!不过这玩意儿有点沉。”
“不用一袋,十来斤就够用了。”
周维民说道,“张主任,麻烦您一起给开个单子,佐料和木炭都算上,该多少钱我付。”
“咱们按规矩来,我心里也踏实。”
张主任见周维民坚持,也不再推辞,心里对他的规矩更是赞赏:“成!周科长你是讲究人!那我就不跟你客气了。”
“我这就给你开个领料单,按内部成本价算,没几个钱。你稍等。”
张主任很快开好了一张小小的领料单,上面写着“孜然二两、辣椒面四两、胡椒面一两、木炭十斤”,后面跟着一个象征性的总金额:一块二毛钱。
周维民接过单子,爽快地掏钱付了,拿了收据。
“走吧,周科长,我带你去小仓库拿东西。”
张主任收好钱和存根,领着周维民朝食堂后部走去。
刚走到通往后厨和小仓库的走廊,就看见何雨柱正靠在一个闲置的菜架旁,叼着烟卷,眯着眼休息。
“柱子,又躲这儿抽烟!”张主任笑骂了一句。
何雨柱睁开眼,见是张主任和周维民,也不慌张,笑嘻嘻地掐灭烟头:“哟,主任,维民?你们这是……去仓库?”
“周科长过来弄点佐料和木炭。”张主任随口答道,继续往前走。
何雨柱是个好打听的,尤其是对吃的格外敏感,一听“佐料”、“木炭”,再联想到周维民之前弄回来的各种好东西,好奇心立刻被勾了起来。
他快走两步跟上,凑到周维民身边,压低声音却难掩兴奋地问:“维民,你这又是孜然又是木炭的……该不会是想……弄烧烤吧?”
周维民见他猜出来了,也不隐瞒,笑着点点头:“柱子哥鼻子真灵。晚上打算在家里自己烤点羊肉串,试试手艺。”
“羊肉串?!”
何雨柱眼睛瞬间瞪得溜圆,喉咙不自觉地动了一下,仿佛已经闻到了香味。
他可是正经厨子,对美食有天生的热爱和追求,这年头能吃上烤羊肉串,简直是神仙日子!
“我的乖乖!烤羊肉串!这玩意儿可有年头没见人正经弄过了!”
何雨柱激动地搓着手,脸上的表情从好奇瞬间变成了极度的渴望和积极,“维民,这事你得带上我啊!”
“别的我不敢说,这穿串、看火候、撒料,我可比你在行!”
“我刀工也好,羊肉怎么切更入味我懂!”
他生怕周维民拒绝,连珠炮似的推销自己:“你放心,我自带手艺,绝不多吃……呃,最多尝两串看看咸淡!”
“怎么样?下班我跟你一块儿回去,给你打下手!保证给你弄得妥妥的!”
看着何雨柱那副迫不及待、恨不得现在就去生火的样子,周维民笑了。
有何雨柱这个专业人士帮忙,确实能省心不少,烤出来的味道也更有保障。
“行啊,柱子哥,有你这位大厨帮忙,那我可是求之不得!”
周维民爽快地答应,“那就说定了,下班后你来前院找我,咱们一起弄。”
“得嘞!你就瞧好吧!”
何雨柱高兴得一拍大腿,脸上笑开了花,仿佛已经看到了晚上油滋滋、香喷喷的羊肉串。
三人来到小仓库,张主任称好了佐料,用油纸包分别包好。
又从角落搬出半麻袋品质不错的硬木木炭,大约就是十斤的样子。
周维民将佐料揣进兜里,拎起那袋木炭,再次向张主任道谢后,离开了食堂。
回到采购科,没多久,钳工车间的核算员就把一张小小的领料加工单送了过来,上面写着“边角铁板若干、圆钢边料若干,简易加工费”,总计金额:三元五角。这价格显然是友情价中的友情价。
周维民拿着单子去财务科交了钱,拿了收据。
他已经开始期待晚上那顿自己动手、丰衣足食的烧烤盛宴了。
这不仅是口腹之欲的满足,更是在这个艰难年代里,对自己努力奋斗的一种小小奖赏和情趣。
快到下班点时,他估摸着钳工车间那边应该差不多了,便再次来到第三钳工车间。
找到张主任,对方果然已经把事情办妥了。
在房间的角落里,放着一个用黑铁板焊成的长约六十公分、宽约三十公分、高约二十公分的长方形烧烤架。
结构简洁牢固,两边有提手,底部有通风孔和接灰的设计,甚至贴心地焊了几根横条可以用来调节烤网高度。
旁边还有一个布袋子,里面装着几十根打磨得光滑锃亮、一头磨尖的不锈钢签子,长短粗细正合适。
“周科长,看看,还满意不?”
张主任颇有些得意地介绍,“这是刘师傅抽空做的,绝对结实耐用。”
“签子也是用好料打磨的,干净,反复用没问题。”
周维民仔细看了看,非常满意:“张主任,真是麻烦你们了!手艺没得说,太感谢了!”
他再次道谢,然后拎起颇有分量的烧烤架和袋子离开了车间,骑上自行车往家里赶去。