周明远翻了个身，想起沈总明天飞澳洲，又要飞十几个小时。他睁开眼，拿起手机，给沈越发了一条消息。
“沈总，五常这边一切正常。您放心飞。”
沈越没回。
周明远等了三分钟，还是没回。
他把手机放回去，闭了眼。
这次真睡了。
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周日早上，哈尔滨。
周明远醒来的时候，手机上有三条消息。
一条是方远发的：“周总，深圳那家包装厂确认了。两块一，签一年。样品周一寄到。”
一条是林芷宁发的：“王总昨晚在省城店试烤内蒙的羊。烤糊了。他把烤箱骂了一顿。”
一条是陈瑶发的：“沈总已到悉尼。澳洲那边中型供应商的合同今天签。”
周明远先回了方远：“好。收到样品给我看。”
然后回了林芷宁：“烤箱不会说话。骂了没用。”
林芷宁秒回：“王总说烤箱有脾气。跟人一样。”
周明远没回这条。他觉得王总这个人，确实能把任何东西都拟人化。
最后他看了陈瑶的消息，没回。沈总到了就行。
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悉尼，沃克吕兹。周日下午。
沈越坐在别墅的客厅里，面前放着一杯茶。这次茶是热的，麦晓雯泡的。沈昊在旁边的婴儿椅上坐着，手里抓着一个磨牙棒，啃得满脸都是。
程亦辰坐在对面，手里拿着一个文件夹，翻开着。
“沈总，中型供应商的事，谈了三家。第一家叫GREEN VALLEY，在维多利亚州，年出栏量八千头。能给我们供百分之二十的量。第二家叫hIGh coUNtRY，在新南威尔士州，年出栏量六千头。能供百分之十五。第三家叫SNowY RIVER，也在新南威尔士，年出栏量五千头。能供百分之十。”
“加起来百分之四十五。剩下的百分之十五呢？”
“剩下的百分之十五，我从AUS-bEEF那里拿。这样，AUS-bEEF的份额从百分之六十降到了百分之十五。没有一家能卡我们的脖子。”
沈越端起茶杯，喝了一口。
“价格呢？”
“GREEN VALLEY六块四。hIGh coUNtRY六块五。SNowY RIVER六块六。都比AUS-bEEF的六块三高。但高的幅度在百分之五到百分之八之间，在预期范围内。”
沈越放下茶杯。
“合同签了？”
“GREEN VALLEY和hIGh coUNtRY今天签。SNowY RIVER的老板去度假了，下周签。”
“好。签完了，你给彼得打个电话。告诉他，AUS-bEEF的份额从百分之六十降到了百分之十五。三个月后的合同，按六块二谈。他同意就签，不同意就归零。”
程亦辰在文件夹上记了一笔。
“沈总，还有一件事。自建屠宰场的评估报告，我找人做了。投资两千万澳币，年屠宰能力十万头。如果只供沈记澳洲分公司自己的牛，产能过剩百分之六十。但如果把屠宰场开放给周边的中小牧场，帮他们代宰，可以做到收支平衡。”
沈越看着程亦辰。
“你这个想法，谁帮你出的？”
“我自己想的。”
“说实话。”
程亦辰犹豫了一下。
“我爸。”
沈越没说话，端起茶杯又喝了一口。
“你爸在南方公司干了这么多年，脑子还是好使的。”
“沈总，我爸说，屠宰场的事不着急。先把中型供应商的合同跑顺了，再考虑自建的事。”
“你爸说得对。屠宰场的事，放着。先把眼前的合同执行好。”
“好。”
沈越站起来，走到婴儿椅旁边，伸手把沈昊嘴边的磨牙棒渣子擦掉。
沈昊看了他一眼，继续啃。
“程亦辰，你爸最近怎么样？”
“挺好的。南方公司西南份额做到三十五点二了。他说七月底能到三十七。”
“你爸这个人，做事稳。但有时候太稳了。”
程亦辰没接话。
沈越转过身来。
“程亦辰，你知道我为什么把你放在澳洲吗？”
“因为我爸在南方公司，我不能跟他待在一个地方。待久了，他会管我。”
“这是一方面。另一方面，澳洲这个地方，需要你这样的人。胆子大，敢拍板，不怕犯错。你爸那种风格，在澳洲玩不转。”
程亦辰看着沈越，张了张嘴，没说出话。
“行了。合同签完了，你回去盯着。屠宰场的评估报告，发一份给陈瑶。”
程亦辰站起来，拿着文件夹走了。
走到门口，又回头。
“沈总，谢谢您。”
“谢什么？”
“谢您信任我。”
沈越没说话，摆了摆手。
程亦辰走了。
麦晓雯从楼上下来，手里拿着一个奶瓶。
“程亦辰走了？”
“走了。”
“这孩子，挺不容易的。十九岁，一个人在澳洲。”
“他不是一个人。他手下有四百个人。”
麦晓雯看了沈越一眼，没说什么，去给沈昊喂奶了。
沈越坐回沙发上，掏出手机，看了一眼五常大米品控群。
群里有一条新消息，是小郝发的。一张照片——老赵蹲在张老三那块地的边上，看着排水沟。沟挖好了，沟底铺着碎石，沟边垒着石头。老赵的表情很满意，嘴角往上翘着。
照片下面配了一行字：“排水沟完工。赵叔验收。”
沈越点了个赞。
然后又翻到下面一条消息，是周明远发的。一张照片——张老三站在田埂上，手里拿着一个锄头，看着镜头。表情有点不自然，像是在笑又像是在哭。
照片下面配了一行字：“张老三说谢谢沈总。”
沈越看着这张照片，看了好一会儿。
他打了一行字。
“跟他说，不用谢。把地种好就行。”
周明远秒回：“好。”
沈越把手机放在沙发上，站起来，走到落地窗前。
悉尼港的夕阳，把水面染成了橙红色。几艘帆船停在港湾里，桅杆上挂着白色的帆，风吹过，帆布啪啪地响。
麦晓雯抱着沈昊走过来。
“沈越，你在看什么？”
“看海。”
“海有什么好看的？”
“海不看，它就没了。”
麦晓雯没听懂，但她没问。
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周一早上，哈尔滨。
周明远到恒温库的时候，老刘正在换温控记录本。旧的写满了，新的挂上去。
“老刘，机组怎么样？”
“好着呢。新电容换上之后，一次都没报警。电压也稳了。”
“排水系统呢？屋顶漏不漏？”
“上周下了一场雨，我看了，不漏。排水沟也通了，水走得快。”
周明远走到稻谷堆前，伸手插进去，摸了一把。凉的，干的，没问题。
方远从外面走进来，手里拿着一个快递包裹。
“周总，深圳的样品到了。”
他拆开包裹，拿出三个包装袋。哑光质感，摸着像磨砂玻璃。上面印着costco的logo和沈记的logo，两个logo并排，大小一样。跟上次的样品一样，但这次多了一个细节——包装袋的背面印了一行小字：“五常核心产区，龙凤山水源灌溉。”
周明远看着这行字，愣了一下。
“方远，这行字谁加的？”
“我让深圳那边加的。沈总说了，五常大米的品牌溢价，靠的是品质。品质得让人知道好在哪里。水源、产区，都得写清楚。”
周明远把包装袋翻来覆去看了几遍。
“行。就这样。批量生产吧。”
方远在笔记本上记了一笔。
“周总，还有一件事。蔡总监的合同寄到了。在酒店前台，晚上回去你看。”
“好。”
周明远走出恒温库，站在门口。天晴了，云很少，阳光照在稻田上，水面上闪着光。秧苗又长高了一截，快把水面遮住了。
老赵从田埂上走过来，手里拿着一个保温杯。
“周总，排水沟挖好了。张老三今天开始施肥。”
“施什么肥？”
“有机肥。合作社自己沤的。牛粪、秸秆、Em菌，沤了三个月。”
“效果怎么样？”
“好。用有机肥种出来的米，比用化肥的甜。”
周明远点了点头。
“老赵，你脚上的伤，去医院看了吗？”
老赵愣了一下。
“没、还没。这周忙完就去。”
“别等了。今天去。我让方远陪你去。”
“不用。我自己去就行。”
“你自己去，你不去。方远陪你去，你不好意思不去。”
老赵张了张嘴，没说出话。
方远在旁边说：“赵叔，走吧。我开车送你去。拍个片子，很快的。”
老赵看了看周明远，又看了看方远。
“行。去就去。”
方远收了笔记本，跟老赵走了。
周明远站在合作社门口，看着他们的车开走。
他掏出手机，给陈瑶发了条消息。
“陈总，老赵的脚伤，我今天让他去医院了。拍个片子看看。”
陈瑶秒回：“好。费用公司出。”
周明远回了个“好”。
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下午，周明远一个人在合作社。
他坐在台阶上，面前放着一碗茶。茶是老赵泡的，茉莉花茶，味道很淡。
手机震了。林芷宁发来的消息。
“听说你让老赵去医院了？”
“方远跟你说的？”
“对。他说老赵的脚伤拖了半年，再拖下去该废了。”
“不至于废。但得看看。”
“王总说，老赵这种人，脚瘸了也会下地。拦不住。”
周明远看着这条消息，觉得王总说得对。
他打了几个字。
“所以才要拦。”
林芷宁回了一个竖大拇指的表情。
然后又发了一条。
“杭州店的飞手小郝，想来五常常驻。拍原产地的视频。陈总同意了。下周到。”
周明远愣了一下。
“常驻？住哪儿？”
“住合作社。老赵说给他腾一间房出来。”
周明远想了想，觉得也行。小郝拍照拍得好，能记录五常的日常。沈总喜欢看。
“行。来了再说。”
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晚上，全季酒店。
周明远坐在床上，翻着costco的合同。方远在旁边站着，等着。
合同很厚，几十页。周明远没全看，只看了几个关键条款：供货量八百吨、账期四十五天、延迟到货罚款百分之零点五、品质浮动区间。
“方远，合同没问题。明天寄回去。”
“好。”
周明远把合同放在床头柜上，拿起那个布包，捏了捏。
土还是凉的。
“周总，还有一件事。陈瑶刚才发消息说，沈总周三从悉尼飞上海。周四到兰州。西北的牦牛产线，设备明天进场。沈总要去看。”
“设备进场，江疏盯着就行了。沈总为什么还要去？”
“沈总说，设备进场是关键节点。他要亲自看。”
周明远沉默了几秒。
“沈总对西北这条线，看得很重。”
“对。西北的牦牛肉，是沈记所有原产地产品里，品牌溢价最高的。餐厅卖六百八一份牛排。不能出问题。”
周明远把布包放回去。
“方远，你给江疏发个消息。说沈总周四到兰州，让她准备好。”
“已经发了。”
方远把手机屏幕转过来给周明远看。
江疏回了一条：“收到。设备进场方案已准备好。沈总来了就能看。”
周明远看着这条消息，觉得江疏在西北这两年，确实长大了。
以前在省城当秘书的时候，说话没这么稳。
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周二早上，五常。
周明远到合作社的时候，老赵已经在厨房里了。他站在灶台前，手里拿着一个碗，在喝粥。
“老赵，脚看了吗？”
“看了。拍了片子。医生说骨头没事，是韧带拉伤。开了点药，让多休息。”
“那你休息了吗？”
“休息了。今天没下地。”
周明远看了老赵一眼。
“真没下地？”
“真没。我在厨房待了一早上。”
方远在旁边小声说：“周总，赵叔凌晨五点半就起来了。他去田埂上站了半小时，被小郝拍到了。照片发群里了。”
周明远掏出手机，看了一眼群。
果然，小郝发了一张照片。天还没亮，老赵站在田埂上，穿着那件蓝色的棉袄，手里拿着一个保温杯。照片下面配了一行字：“赵叔在检查秧苗。”
沈越点了个赞。
陈瑶点了个赞。
林芷宁发了一条：“赵叔，你不是说今天休息吗？”
老赵没回。
周明远把手机收起来，看着老赵。
“老赵，你站了半小时？”
“就站了站。没干活。站不算干活吧？”
周明远想了想，觉得跟老赵讲道理没用。
“老赵，医生让你休息，你就休息。韧带拉伤，不好好养，以后真会瘸。”
“瘸就瘸。瘸了也能种地。”
周明远没话说了。
方远在旁边打圆场：“赵叔，医生开的药，你吃了吗？”
“吃了。饭后吃的。”
“那行。吃了就行。”
周明远看了方远一眼。方远的表情很无奈。
他懂。老赵这种人，你拦不住。
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祁连山脚下，周二下午。
江疏站在新产线的地基旁边，看着工人们卸设备。一台一台的，用叉车从货车上搬下来，放在地上。马占奎在旁边盯着，手里拿着一个清单，每卸一台，打一个勾。
“马师傅，设备齐了吗？”
“齐了。一共三十六台。屠宰线十二台，分割线八台，包装线六台，制冷设备十台。”
“安装要多久？”
“半个月。安装调试完，六月二十五试产，六月三十投产。”
江疏在手机上记了一笔。
马占奎蹲下来，摸了摸一台设备的包装箱。
“江总，这批设备，是国内最好的。沈总批的钱，没省。”
“我知道。沈总说了，西北的牦牛产线，不能省。省了会出问题。”
马占奎站起来，拍了拍手上的灰。
“江总，沈总周四来？”
“对。周四到。”
“那我得把工地的卫生搞一搞。别让沈总看着乱。”
江疏看了马占奎一眼。
“马师傅，沈总不是来看卫生的。他是来看设备的。”
“看设备也得有个好环境。乱七八糟的，沈总看着不舒服。”
江疏没再说什么。
马占奎这个人，做事细。比她还细。
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周三晚上，兰州。
沈越从飞机上下来，陈瑶跟在后面。郭大勇去取行李了。
江疏在到达口等着，穿着一件白色的衬衫，黑色的西裤，头发放下来了，披在肩上。
“沈总。”
“嗯。设备都进场了？”
“都进场了。明天开始安装。”
“走。去吃饭。饿了。”
沈越往停车场走。江疏跟在后面。
“沈总，今晚吃手抓羊肉。马师傅炖的。”
“行。”
车往市区开。兰州的夜景，不如上海繁华，但有一种西北的粗粝感。楼不高，灯不亮，但看着踏实。
沈越靠着座椅，闭着眼。
“江疏，草场扩建的事，合同签了？”
“签了。两万亩，一亩三十二。签了五年。”
“牧民有意见吗？”
“没有。价格比市场价高了两块钱。他们挺满意的。”
“那就行。”
车到了酒店。沈越下车，进了餐厅。
马占奎站在餐厅门口，穿着一件干净的白衬衫，头发梳得整整齐齐。
“沈总，手抓羊肉，今天早上宰的羊。”
沈越坐下来，拿起一块羊肉，啃了一口。
“嫩。”
“六个小时的羊。肉质最好。”
沈越又啃了一口。
“马师傅，设备安装的事，你盯着。别出问题。”
“沈总放心。我在工地上睡。二十四小时盯着。”
沈越看了马占奎一眼。
“在工地上睡？你多大年纪了？”
“五十八。”
“五十八了，还在工地上睡？”
“不睡不踏实。设备安好了，我才睡得着。”
沈越没说话，继续啃羊肉。
江疏在旁边坐着，没吃。她在看手机。
“沈总，陈瑶发消息说，五常那边，小郝到了。住合作社。老赵给他腾了一间房。”
沈越放下羊骨头。
“小郝去了？”
“去了。今天下午到的。”
“拍照片了吗？”
江疏把手机转过来。屏幕上是一张照片——小郝站在合作社的门口，背着一个双肩包，手里拿着一个相机。老赵站在旁边，穿着那件蓝色的棉袄，表情有点不自然。
照片下面配了一行字：“小郝报到。赵叔接待。”
沈越看着照片，嘴角动了一下。
“小郝这个孩子，拍照片有灵气。”
江疏把手机收回去。
“沈总，还有一件事。周明远说，五常的稻田，再有四十天就抽穗了。问你要不要来看。”
沈越想了想。
“看时间。”
他又拿起一块羊肉，啃了一口。
马占奎在旁边站着，看着沈越吃。
“沈总，西北的牦牛，再有三个月，新产线出来的肉就能上餐厅了。”
“三个月，正好赶上年货节。”
“对。刘总那边的电商部，已经在准备牦牛肉的专场了。”
沈越把羊肉啃完，擦了擦手。
“马师傅，你坐下。站着吃饭累。”
马占奎坐下来，但只坐了半个凳子。
沈越看了他一眼。
“马师傅，你放松。我不是来检查的。我是来吃饭的。”
马占奎把整个凳子坐满了。
但腰还是挺得笔直。