小虾米:呜呜呜我出差了!!不然现在跟我一起啃排骨的是你!
莫如归去:血!必须出!不出血今晚集体刷屏@你!
……
看着满屏飞舞的“羡慕”“嫉妒”“求代餐”,风雨倾城憋不住,嘿嘿直乐,赶紧回:风雨倾城:红包管够!先进屋了哈~待会儿边吃边聊!
进屋一屁股坐上沙发,他腰杆绷得笔直,双手搁膝盖上,活像个小学生等着挨夸。
庞日峰瞅见他那模样,笑出声来:“又不是审犯人,至于吗?敢登门蹭饭,反倒怕起来了?”
风雨倾城脸一热,脑袋差点埋进胸口。
庞日峰摆摆手,语气轻松:“坐着别动,我换身衣服,开火做饭。”
庞日峰刚说完,扭头就冲宋大熊喊了一嗓子:“大熊,快给这位朋友倒杯热茶!”
宋大熊应了声“好嘞”,麻利地抓起一个杯子,往里沏了壶新茶,动作利索得很。
等庞日峰换完衣服,从楼上下来时,郎湘婷手机早就拿稳了,风雨倾城则攥着茶杯,手心微微出汗。
庞日峰朝郎湘婷眨了下眼——直播这就开了。
屏幕立马热闹起来,弹幕像下饺子似的噼里啪啦往上蹦:【哎哟!庞哥开播了?这背景是家里啊?今儿有啥好活儿?】
【笑死,我这21级老粉先报个到——今天是庞大师宠粉专场!】
【救命!风雨倾城这运气也太逆天了吧?能吃上庞哥亲手做的饭?我酸成柠檬精了!!】
庞日峰扫了眼弹幕,乐呵呵一笑:“哟,消息传得挺快嘛!对,今儿咱们20级粉丝自己凑了个小局,托倾城送来一个‘盲盒食材包’。
晚上咱就挑几样,做顿实在的晚饭。”
他招招手,风雨倾城赶紧凑过去,冲镜头咧嘴一笑:“家人们,今天你们继续看直播下饭哈~哥们替大伙儿先把关,尝尝庞哥这手艺到底有多绝!”
这话一出,弹幕直接疯了:【我不活了!!庞哥!我现在买票去陇上还赶得上吗?快把风雨倾城请出去!!】
【倾城你等着!我后槽牙都咬咯吱响了!!】
【为什么不是我送菜??凭什么留他吃饭啊啊啊!!】
【呜哇——倾城你捡到宝了!!真·天上掉馅饼砸脑门上了!】
【实名嫉妒!实名羡慕!这小子还得瑟上了是不是??】
庞日峰笑着摆摆手:“行啦行啦,别起哄啦~今儿就当个厨房小课堂吧!教大家怎么对付各种生猛食材,顺带露一手家常做法。”
他把粉丝寄来的盲盒全摊在案板上。
帝王蟹那些高价货,他一眼扫过就搁一边了——贵不说,讲不出啥实用技巧;再说,最近海鲜吃多了,也想换换口味,踏实吃点接地气的。
一眼盯住那个草原直发的羊腿:肉色红润、肥瘦交错得刚刚好,一看就是刚满岁的小羔羊。
拆开塑封袋,没那股子冲鼻子的膻气,反而飘着一股子淡淡的奶香。
他迅速把表面血水冲净,抬头跟镜头说:“就它了!一整条羊腿,咱搞个‘双味’——烤一截,炖一锅。”
话音刚落,他随手抽出一把剔骨刀,“唰唰”几下,把下半截嫩肉片下来,上半截带着筋骨的留着。
顺手把羊腿递给宋大熊:“大熊,你负责炭火慢烤,香一点;剩下这些肉,咱熬个暖心羊汤。”
宋大熊接过来,身高两米的大块头捏着羊腿,愣是像攥根小萝卜。
那边庞日峰也不闲着——把片下来的羊肉仔细修边,肥油刮净,脆骨剔掉,只剩纯瘦肉;再切成均匀小丁,冷水下锅焯一遍。
原本粉粉的肉块,几滚水就变白了。
他捞出来控干,倒掉脏水,换砂锅重新烧水,连肉带料一股脑扔进去。
桂皮、香叶、白胡椒粒裹进纱布包,沉进汤里慢慢熬。
咕嘟咕嘟……锅冒泡了。
火候到了,他掀盖,拎起一瓶陈年白酒,“滋啦”倒进去——整锅汤瞬间腾起一阵白雾,酒香混着奶香扑鼻而来。
那香味直往风雨倾城鼻子里钻,他忍不住深深吸了口气,眯着眼叹道:“唔……这也太香了吧!还带点酒香,光闻着我就饿了!”
庞日峰一边切葱花、香菜、香芹,一边等着汤出味。
另一边,宋大熊正转着烤架,让羊腿四面受热;炉火烘得他额头冒汗,脸蛋通红。
庞日峰擦擦手走过去,蹲下仔细瞅火候,拿刷子蘸油往羊腿上轻轻抹匀。
风雨倾城站在边上,嘴角都快压不住了,偷偷咽了好几口口水。
以前看直播,只觉菜好看;可真站这儿,才明白什么叫“隔着屏幕馋死人,亲眼见了要疯魔”——颜色鲜亮、香气勾魂、热气腾腾,光是闻味儿,舌头就开始自动分泌口水,胃都开始打鼓了。
现在这羊腿才刚入味,还没完全熟透呢。
真要等它彻底搞定,风雨倾城光是想想都直咽口水——那味道,怕是要把人魂儿给勾走!
庞日峰瞅了眼架上的羊腿,表皮颜色正、油润润的,状态稳得很。
他转身走到调料架前,没多犹豫,伸手就挑了几样顺手的料:一勺粗盐、一小撮五香粉、半勺孜然粒、还有点现磨黑胡椒。
全倒进小碗里搅匀,再仔仔细细地抹在羊腿每一寸肉上,边抹边轻轻按压,让料汁渗进去。
抹完,他拍拍宋大雄肩膀:“你盯着点儿火,别糊。”
说完自个儿钻回厨房,掀开大锅盖——
“噗噜噜……”
热气腾腾直往上冒,奶白的汤水咕嘟咕嘟翻着花儿,香味扑得满屋都是。
他抓起一把切得细细的香菜末、一小把翠绿的芹菜碎,撒进去,拿长柄勺慢悠悠地搅了三圈。
香气一下子炸开了,像有只小手攥着鼻子往锅边拽。
风雨倾城下意识舔了下嘴唇,喉咙“咕咚”一声响。
可这儿是庞日峰家啊,镜头开着,几十万双眼睛盯着呢,他哪好意思嚷饿?只能使劲憋着,手指偷偷抠了抠碗沿。
庞日峰先给郎湘婷盛了一大碗,热气腾腾递过去。