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第1280章 野战口粮研发,适配战场需求

棉衣暖了身子,可肚子还饿着。前线的战士啃了三个月的压缩饼干和炒面,牙快崩掉了,胃也吃坏了。李云龙在电话里跟林烽吼,声音沙哑得像砂纸磨铁:“林部长,压缩饼干太硬了,啃一块得就半壶水,咽下去顶胃。炒面更麻烦,还得用水和,和不好就噎死人。战士们说,宁可少吃一顿,也不想啃这破饼干了。”

林烽放下电话,对苏婉说:“通知粮食部、轻工业部、卫生部的负责人,明天开会。研究野战口粮的问题。前线战士不是铁打的,吃不好就没力气打仗。”

会议开了整整一天。粮食部的老孙说,压缩饼干是没办法的办法,好储存,好运输,但不顶饿。轻工业部的老李说,罐头倒是好东西,肉罐头、菜罐头,有营养,顶饿,但铁皮贵,生产线也不够。卫生部的老周说,光有热量不够,还得有维生素,长期吃不到新鲜蔬菜,战士们会得夜盲症、口腔溃疡。

林烽在黑板上写了几个字——野战口粮三要素:高热量、易携带、好消化。“压缩饼干不能丢,但得改进配方。加点奶粉、白糖、油脂,热量提上去,口感软一点。罐头要上,肉罐头、菜罐头、水果罐头,一样不能少。维生素更要跟上,做成药片,一粒管一天。”

改进压缩饼干的任务落到了上海食品厂老赵头上。老赵是个五十多岁的老食品工,做了一辈子饼干,对配方门儿清。他拿到林烽的要求,琢磨了三天三夜,拿出了新配方。面粉换成全麦粉,加了奶粉、白糖、猪油、葡萄糖粉,压得更实,热量比老饼干高了一倍。咬一口,酥,不硌牙。含在嘴里,慢慢化开,不用就水也能咽。

老赵把样品送到沈阳,林烽尝了一块,点点头:“好。比老饼干强。但还差点意思。加点盐,打仗出汗多,要补盐。”

老赵回去又改了一版,加了盐,口感咸甜适中,热量也够了。林烽签了字:“批量生产。一个月内,要一千万块。”

肉罐头的生产线在天津。天津食品厂的刘厂长是个急性子,说话快,干活更快。他把厂里的罐头生产线全改成军用,又加了三条线,从东北调猪肉,从四川调牛肉,从沿海调鱼。肉切块,煮熟,装罐,密封,高温杀菌。一罐一斤,肉块大,汤汁浓,开盖就能吃。

刘厂长拿起一罐肉罐头,用刀撬开盖子,肉香味飘出来,满屋子都是。他拿起筷子夹了一块,嚼了嚼,点点头:“肉烂,入味,顶饿。林部长,合格。”

林烽说:“好。一个月内,要两百万罐。”

蔬菜罐头是大问题。朝鲜没新鲜菜,战士们长期吃不到蔬菜,嘴角烂,牙龈出血,夜盲症也开始出现。大连食品厂的周厂长想了个办法——把白菜、萝卜、胡萝卜、土豆切块,混合装罐,加水加盐,密封杀菌。开盖就是一碗菜汤,有菜有汤,喝了暖和。

“周厂长,这菜汤能顶几天?”林烽问。

周厂长说:“一罐够一个战士吃两天。维生素够了,夜盲症也能预防。要是再加点维生素药片,效果更好。”

林烽说:“那就加。每罐配两粒维生素片,吃菜的时候一起吃。”

水果罐头更难。大连食品厂从山东调苹果,从河北调梨,从广东调菠萝。水果切块,装罐,加糖水,密封杀菌。一罐半斤,酸甜可口,战士们在战壕里吃一块,开胃,提神。

“林部长,这罐头太奢侈了吧?”苏婉看着成本报表,皱皱眉。

林烽说:“奢侈也得吃。战士们在前线流血,吃块水果怎么了?打仗不光要枪炮,还要人心。吃得好,心就暖。心暖了,仗就好打了。”

第一批野战口粮赶出来的时候,郑队长的火车又忙上了。车厢里堆满了压缩饼干、肉罐头、菜罐头、水果罐头,一箱箱码得整整齐齐。郑队长蹲在站台上,看着工人们装车,对旁边的副手说:“老王,这批货比炮弹还金贵。炮弹杀敌人,这些口粮救自己人。路上别颠坏了,罐头碎了就没法吃。”

老王说:“郑队长放心,车厢里垫了稻草,箱子之间塞了棉絮,颠不坏。”

火车到了前线,李云龙亲自接车。他打开一箱肉罐头,用刺刀撬开盖子,肉香味飘出来,围观的战士们眼睛都直了。他夹了一块肉,塞进嘴里,嚼了嚼,眼睛亮了:“好!肉烂,入味,顶饿!比压缩饼干强一百倍!”

他又打开一箱菜罐头,倒进锅里,架在火上煮。白菜、萝卜、胡萝卜、土豆,混在一起,咕嘟咕嘟冒泡。战士们端着碗,眼巴巴地看着锅。汤煮好了,每人舀一碗,喝下去,浑身暖和。

“好喝!有菜有汤,比炒面强多了!”一个战士喝完,舔了舔碗底。

压缩饼干也发了。战士咬了一口,酥,不硌牙,不用就水也能咽。一个战士说:“这饼干软乎,不噎人,还有点甜,好吃。”

林烽在指挥部里收到前线的反馈,对苏婉说:“野战口粮管用了。战士们吃得好,士气高。冻伤少了,夜盲症也没了。打仗不光靠枪炮,还靠伙食。吃得饱,才有劲。”

苏婉说:“那第二批什么时候发?”

林烽说:“已经在路上了。第二批,压缩饼干五百万块,肉罐头一百万罐,菜罐头五十万罐,水果罐头三十万罐。下个月到。”

夜里,孙团长蹲在炮阵地上,手里拿着一罐肉罐头,用刺刀撬开盖子,夹了一块肉,塞进嘴里。肉烂,入味,顶饿。他又打开一罐水果罐头,吃了一块苹果,酸甜可口。吃完了,把空罐子扔进弹药箱,擦了擦嘴。

参谋长蹲在旁边,也吃着罐头,含混不清地说:“团长,这口粮好。战士们吃得好,炮打得更有劲了。”

孙团长点点头,站起来,走到一门155炮前面,摸了摸炮管。炮管还烫,但他的手不冷了。肚子饱了,身上有劲了。

“老伙计,吃饱了,有力气了。明天再打一轮,把美军的残部彻底打垮。”

远处,隐隐约约传来美军的炮声,稀稀拉拉的。孙团长知道,那是美军在试探,想找到他们的炮位。但炮位已经转移了,炮弹落在空地上,炸起一片土。

他转身走回指挥所,拿起电话,打给林烽:“林部长,口粮收到了,战士们吃得好,士气高。仗能继续打了。”

林烽说:“好。第二批在路上。罐头、饼干、维生素,管够。你们安心打,后勤不会断。”

窗外,夜色深沉。沈阳厂的灯火通明,工人们还在加班。远处,鸭绿江的方向,隐隐约约又有火车汽笛声传来。那是郑队长的军列,满载着野战口粮,驶向边境。那些饼干,将塞进战士们的干粮袋。那些罐头,将在战壕里被撬开盖子。那些维生素,将护住战士们的眼睛和牙龈。

孙团长靠在炮架上,闭着眼睛。吃饱了,不饿了。战士们吃得好,炮打得更有劲了。这场仗,不仅要打赢,还要让战士们活着回来,吃饱了回来。美军的防线在崩溃,他们的士兵在投降。志愿军的补给线,却从未断过。从炮弹到棉衣,从棉衣到口粮,一样不少。

仗打到这个份上,美军已经输了。孙团长的炮,还在继续打。